Apéritif

Cocktail 10 pièces

2 animations culinaires

1 bouteille pour 2 personnes Champagne Mailly Grand Cru

Softs et eaux minérales

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2 Mises en bouche

Fraîcheur de homard, abricots, maïs

Terrine de foie gras de canard, pickles de carottes fanes

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Plat

Cabillaud, rizotto au yuzu et écrevisses, crème de caviar

Filet mignon de veau aux senteurs de truffe, confit des bois, pomme croustillante

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Dessert

Pièce Montée Lenôtre (choux ou macarons) et sélection de pièces sucrées

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Café et mignardises

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Boissons

Sélection de vins

Eaux minérales

Café